Культура питания русских крестьян Закавказья и Верхней Волги и проблема адаптации
Григулевич Н.И.
Расы и народы: современные этнические и расовые проблемы: ежегодник. Вып. 34. / Отв. ред. Н.А. Дубова, Л.Т. Соловьева
М.: Наука, 2009 г.
ISBN: 978-5-02-036741-8 (в пер.)
Страницы: 247-289